Teža ni samo rezultat količine dnevnega vnosa hrane. Telo je hormonski, presnovni in prilagoditveni sistem, ki se zna tudi braniti...
Področje, se osredotoča na prehrano in vpliv hrane na zdravje. Obravnava pomen uravnotežene prehrane, vpliv hranil na organizem ter vprašanja, povezana s prehranskimi motnjami, alergijami in debelostjo.